기사 (1건) 리스트형 웹진형 타일형 강화군이 보증하는 최고품질 ‘강화약쑥’ 강화군이 보증하는 최고품질 ‘강화약쑥’ 강화군에서 요즘 최고 품질을 자랑하는 강화약쑥 수확이 한창이다.약쑥’하면 제일 먼저 떠오르는 곳은 예로부터 임금에게 약쑥을 진상할 정도로 유명한 강화군이다. 강화약쑥은 단오를 전후로 수확하는데 이때가 품질이 가장 좋다.쑥은 우리나라 어디서나 자라는 흔한 식물이다. 하지만 해풍을 맞은 강화약쑥은 타 지역에서 생산되는 약쑥과 비교해 유파틸린(eupatilin), 자세오시딘(jaceosidin)과 같은 플라보노이드의 함량이 높은 것으로 알려져 있으며, 이 물질들은 다양한 염증 억제에 효과가 있고, 항산화, 항당뇨 및 항알러지 작용이 있다 농업 | 박영미 기자 | 2020-06-25 19:30 처음처음1끝끝