기사 (1건) 리스트형 웹진형 타일형 농촌진흥청, 약용작물 수확 시기․건조 방법 꼭 확인해야 농촌진흥청, 약용작물 수확 시기․건조 방법 꼭 확인해야 농촌진흥청은 본격적인 약용작물 수확 철을 맞아 초보 재배자 등을 대상으로 품질 좋은 약용작물 생산을 위한 수확과 건조 방법을 제시했다.일반적으로 지하부(뿌리 부분)를 활용하는 약용작물은 지역마다 약간 차이가 있지만, 잎이 떨어지고 생육이 멈추는 10월 말~11월 초에 수확한다.도라지는 식용으로 쓸 경우 일 년 내내 수확할 수 있다. 약용으로 사용할 때는 3∼4년 차에 지상부(윗부분)가 완전히 말라 죽은 뒤나 이른 봄 수확하는 것이 품질이 좋다. 기존 연구에 따르면 3월, 12월에 수확했을 때가 6, 9월에 수확했을 때보다 조사포닌 농업 | 윤희진 기자 | 2020-10-19 15:14 처음처음1끝끝