자영’, ‘홍영’ 감자 … 피부 미백과 염증 예방 효과 우수
농촌진흥청은 여름철 건강 유지에 도움이 되는 색깔감자의 건강 기능성을 소개했다.
감자는 여름철 잃어버린 식욕을 돋우고 더위를 극복하는데 더할 나위 없이 좋은 식품이다. ‘땅속의 사과’라 불릴 만큼 비타민C, 비타민 B와 칼륨, 철 등이 풍부해 원기 회복과 피로 해소에 효과적이다.
특히 색깔감자는 폭염에 지치고 자외선에 상처받은 피부를 보호하는데 효과가 있으며, 산소를 제거하는 항산화 효능도 있는 것으로 알려져 있다.
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